Курсы по программированию

Сеттер получает значение и присваивает его переменной, а геттер наоборот его отдаёт.
Можно легко жить и без них, но есть мнение, что они делают код более надёжным, так как не позволяют напрямую манипулировать значениями переменных.
setter (Мутатор) - метод для изменения значения поля объекта, доступ к которому напрямую ограничен его областью видимости.
getter (Акцесссор) - метод для получения значения поля объекта.

Фишка в том, что сеттер перед присваиванием может проверить корректность значения и не позволить присваивать что угодно. То есть контролировать этот процесс.

доступ к полю можно реализовать и просто так, это намного быстрее по ресурсам, но сеттеры и геттеры придумали как стрелки направления движения, типо одностороннее или двустороннее. Их придумали для того, чтобы использовать в библиотеках или где-то, где имеется публичный доступ, чтобы никто случайно или специально не мог нарушить правила инкапсуляции. Если же объекты внутри единого проекта, то сеттеры и геттеры можно опустить, опытные так и делают, чтобы выиграть в производительности, ведь они знают что они делают и ничего не сломают.